Châtaignes bouillies, recette et temps de cuisson

Préparation

• Tout d’abord, lavez et incisez les châtaignes. Faites une coupe horizontale et une coupe verticale sur la partie bombée de la châtaigne pour créer une croix.
• Faites tremper les châtaignes dans de l’eau froide pendant 2 heures.
• Faites bouillir une grande casserole d’eau et salez-la légèrement. Assaisonnez-la et plongez-y les châtaignes.
• Laissez cuire pendant 40-45 minutes.
• Egouttez les châtaignes et laissez-les tiédir avant de les éplucher.
• Les châtaignes bouillies sont prêtes !