Châtaignes au four, astuces et temps de cuisson pour un résultat parfait !


Ingrédients



4

Matériel

  • plateau de cuisson
  • papier de cuisson
  • bol
  • couteau dentelé

Préparation

  • Lavez d’abord les châtaignes, puis incisez-les individuellement. Vous devrez faire une coupe horizontale et une coupe verticale sur la partie bombée de la châtaigne, en créant une croix.
  • Mettez les châtaignes dans un bol et couvrez-les d’eau. Laissez-les tremper pendant 2 heures.
  • Préchauffez le four à 180°.
    Egouttez les châtaignes et séchez-les soigneusement (vous pouvez utiliser du papier absorbant ou un torchon propre).
  • Placez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et disposez les châtaignes de manière espacée, le côté incisé vers le haut (s’il y a beaucoup de châtaignes, pensez à les déplacer pendant la cuisson pour qu’elles cuisent uniformément). Faites cuire pendant 25-30 minutes à 180°C.
  • Retirez la plaque du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les éplucher. Les châtaignes au four sont prêtes !

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